O Menu Degustação Poco Tapas foi criado para que nossos clientes possam vivenciar uma verdadeira experiência gastronômica. Nesta proposta do Menu Degustação são servidos 15 tapas em porções reduzidas: 10 salgadas e mais 5 sobremesas - dentre elas, a imperdível pipoca bafo do dragão.

Restrições

Caso você tenha algum tipo de restrição alimentar, explique suas limitações ou preferências para nossa equipe. Podemos montar sequências para vegetarianos, celíacos, pessoas que não comem peixes ou frutos do mar, intolerantes à lactose, etc., com a mesma qualidade do menu de tapas tradicionais.

A cozinha do Poco Tapas trabalha apenas com itens frescos e de primeira qualidade. Por isso, devido à sazonalidade, alguns produtos não atendem aos padrões do restaurante e, por alguns meses, ficam de fora do cardápio.

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O menu degustação é definido diariamente, portanto os pratos servidos podem variar.
Exemplos de tapas que podem fazer parte do Menu Degustação:

Delmônico Barbecue	Brusqueta
Carbonara	Ceviche de Linguado Caviar de Shoyu
Cheesecake de Siri	Clam Chowder
Carré de Cordeiro com Esferificação de Menta	Croquete de Jacaré
Chimichanga	Mariscos
Moqueca Molecular de Frutos do Mar	Mousse de Camarão c/ Polenta de Leite de Coco
Ova de Ouriço	Pad Thai Molecular
Sorbet Molecular de Limão	Spaghetti Molecular de Shoyu
Spaghetti Putanesca	Terra Comestível
Tomate Italiano Verde	Wellington de Coelho
Frango Americano	Sushi de Frutos do Mar
Frango com algodão doce	Feijoada Molecular
Bolinho com Marshmallow	Carne de porco com bbk e onion ring