Gastronomia para Eventos

Restaurante Romântico em Curitiba? Conheça o Poco Tapas

Curitiba é conhecida pela variedade de restaurantes e nesta lista, claro, há estabelecimentos incríveis para serem aproveitar a dois. Por isso, se você veio conhecer a cidade com a pessoa que ama ou escolheu esta cidade para chamar de sua e deseja um jantar romântico, prestigie o Restaurante Poco Tapas! Decoração charmosa, ambiente intimista, menu diferenciado, vinhos de qualidade e muita experiência são a base e o conceito deste restaurante que não cansa de surpreender seus clientes com as novidades de cada estação. Portanto, independentemente se o seu objetivo é comemorar um aniversário de namoro, marcar o primeiro encontro, [...]

19 de fevereiro de 2019|Categorias: Gastronomia para Eventos|

Onde fazer o seu pedido de casamento em Curitiba?

O pedido de casamento é um dos momentos mais especiais da história de um casal apaixonado e por isso costuma ser bem planejado, romântico e encantador. Pensando nisso, o Restaurante Poco Tapas selecionou algumas dicas para quem deseja garantir um dia inesquecível. Acompanhe! Escolhendo a ocasião perfeita O primeiro passo é escolher onde o pedido será realizado. O que acha de um passeio de balão, uma viagem para um destino apaixonante, uma festa surpresa ou um restaurante marcante? O lugar ideal irá depender do perfil do casal, por isso não há regras ou definições específicas para esta escolha. O [...]

12 de fevereiro de 2019|Categorias: Gastronomia para Eventos|

O que um Menu Degustação fala de um Chef de Cozinha?

Presente nos cardápios dos principais restaurantes gastronômicos, o menu degustação ou, ainda, o menu experiência, como também é denominado, é uma das melhores formas de conhecer o trabalho autoral de um Chef. Isso porque, o menu degustação funciona como uma mostra do que o cozinheiro faz de melhor, expressando técnica e criatividade na escolha e combinação de cada um dos ingredientes. O Menu Degustação permite compreender toda a bagagem, influências, cursos, bem como o processo criativo do Chef para criar seus próprios pratos. Devido ao seu perfil, o serviço é, comumente, comparado a um desfile de moda e aposta [...]

30 de janeiro de 2019|Categorias: Gastronomia para Eventos|

O que é um Menu Degustação?

O Menu Degustação é uma forma de serviço cada vez mais utilizada pela gastronomia profissional, pois oferece ao cliente uma variedade de sabores, cores, formas e texturas muito bem planejadas para garantir que o resultado seja surpreendente e harmonioso. Na prática, é nesse tipo de serviço que o Chef tem a oportunidade de expor suas ideias em reduzidas e variadas porções. Nesse sentido, o Menu Degustação permite ao Chef interpretar receitas e realizar combinações inusitadas e, por isso, é considerado uma vitrine daquilo que o Chef sabe fazer de melhor. No restaurante Poco Tapas, o Menu Degustação foi pensado [...]

30 de janeiro de 2019|Categorias: Gastronomia para Eventos|

Gastronomia para eventos: Pipoca Bafo do Dragão

Motivos para incluir a gastronomia especializada em seu evento há de sobra. Dentre os principais temos a falta de tempo para organizar os detalhes do início ao fim, maior liberdade para dar atenção aos convidados e, inclusive, a variedade e qualidade do cardápio. A segurança alimentar para preparar e acondicionar os alimentos somada à oportunidade de oferecer um menu incrível e saboroso, também compõem essa lista. Com o objetivo de sempre te surpreender, o restaurantePoco Tapas busca inovar constantemente. Pense bem: o que diria sobre uma pipoca caramelizada e congelada a -196°C em nitrogênio líquido que, ao mastigar, faz [...]

30 de janeiro de 2019|Categorias: Gastronomia para Eventos|

Gastronomia para eventos: conheça os serviços que o Poco Tapas pode oferecer

Coquetel, coffee break, brunch ou jantar? Seja qual for o perfil do seu evento, o primeiro passo para o sucesso é a contratação de uma empresa especializada em gastronomia para eventos que poderá garantir a qualidade da escolha, armazenamento e preparo dos alimentos, além de toda técnica para transformar cada ingrediente em uma grande experiência gastronômica. Pois bem, para você que está em Curitiba ou em outras localidades do Brasil, o restaurante Poco Tapas pode ser contratado para fazer parte do seu evento, oferecendo o que há de melhor na gastronomia. Ao contratar o serviço, é possível contar com [...]

26 de dezembro de 2018|Categorias: Gastronomia para Eventos|