Ingredientes
250 gramas de camarões médios limpos
1 xícaras de (chá) de leite de coco
1 cubos de caldo de peixe dissolvidos em 5 xícaras de (chá) de água
2 colheres de (sopa) de azeite
1/2 pimentão verde picado
100 gramas de tomates picados
½ maço de cheiro-verde
1 dente de alho picados
1/2 cebola picada
10g lactato de calcio

Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma panela e acrescente o alho, o pimentão e a cebola. Refogue até a cebola ficar macia e adicione metade dos camarões temperados com sal e pimenta picada sem sementes.
Deixe refogar por dois minutos e acrescente os tomates, após um minute acrescente o caldo de peixe. Cozinhe por cerca de 15 minutos, retire do fogo e bata no liquidificador.
Leve novamente ao fogo e adicione o leite de coco e o cheiro-verde picado.