Qual é o melhor restaurante de Curitiba?

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Segundo o TripAdvisor – um site e aplicativo de viagens que oferece informações e avaliações de atrações, restaurantes e hotéis para viajantes engajados sobre milhões de destinos ao redor do mundo –, o Poco Tapas é o melhor restaurante de Curitiba. Conquistado em 2014, o título se mantém com o restaurante em 2015.

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O Poco Tapas faz eventos privados?

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Sim. Estes eventos podem ser realizados nas próprias sedes dos restaurantes ou em um local definido pelo cliente. Em eventos realizados fora o Poco Tapas se responsabiliza por todo o equipamento de cozinha. Mesas, cadeiras, copos, pratos, talheres, toalhas e demais itens da estrutura são de responsabilidade do cliente.

Para eventos fechados dentro do restaurante dispomos de 44 lugares. O menu é definido com o cliente pelo chef.

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O que é gastronomia molecular?

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Gastronomia molecular é um ramo da culinária dedicado a preparação e apresentação de alimentos utilizando técnicas diferenciadas que transformam ingredientes, mas que preservam suas propriedades e nutrientes. Peixes podem ser servidos em forma de spaghetti, creme de menta pode se transformar em pequenas esferas que explodem na boca e até mesmo um simples café pode ser encorpado a ponto de ser degustado com o auxílio de uma colher.

Conheça algumas tapas servidas em nosso restaurante pelo chef Fábio Mattos

- Spaghetti Molecular de Linguado

Spaghetti Molecular de Linguado Poco Tapas
- Pipoca Bafo do Dragão

Pipoca Bafo de Dragão Poco Tapas
- Café Molecular

Café Molecular Poco Tapas
- Sorbet Molecular de limão

Sorbet Molecular de Limão Poco Tapas

 

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O restaurante Poco Tapas tem opções para quem não come Glúten?

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Sim. Há receitas de tapas que não levam glúten em sua criação original e temos também tapas que podem ser modificados para não serem preparados com Glúten. É possível selecionar tapas para um menu degustação completo para várias restrições alimentares. Ao ser atendido em nosso restaurante sinalize suas preferências a nossa equipe e prepare-se para surpreender o seu paladar!

Dentre nossas opções de pratos sem glúten, recomendamos o ravioli molecular de tomate, spaguetti molecular de linguado e o nhoque molecular de camarão. Para mais alternativas, não deixe de conferir nosso menu à la carte completo.

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O restaurante Poco Tapas serve comida vegetariana?

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Sim. Muitos dos tapas oferecidos no menu à la carte são dedicados aos vegetarianos e são igualmente deliciosos. O chef também consegue criar um menu degustação completo apenas com tapas vegetarianos. Ao ser atendido em nosso restaurante sinalize suas preferências a nossa equipe e prepare-se para surpreender o seu paladar!

Dentre as opções vegetarianas destacamos o famoso Ravioli Molecular de Tomate. 

Ravioli Molecular de Tomate Poco Tapas

Confira o menu à la carte completo e também as diferentes propostas do Menu du Jour.

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Depoimentos

Alguém me traz a sexta-estrela, por favor?

O melhor restaurante mais legal que eu fui na minha vida (incluindo os de Amsterdã, Paris, Londres, São Paulo, inferno...).

Bom, agora vou pontuar os porquês de tantos elogios:
1) Gastronomia molecular. Isso é tipo quando você era criança e brincava com a comida, só que feito de forma profissional. Pipoca congelada, pudim de Jack Daniels, Polenta de chocolate branco e spagheti feito de Shoyu são algumas coisas que você pode encontrar nessa brincadeira.

Pipoca Bafo do Dragão

chamada pipoca

Premiações

Como Funciona o Menu Degustação

O Poco Tapas trabalha SOMENTE com o menu degustação.

São:

- 8 pratos salgados
- 4 pratos doces

Valor: R$ 130,00 por pessoa e inclui estes 12 pratos (Bebidas a parte).

* Não cobramos taxa de serviço.

Horário de Atendimento

Curitiba

 

Horário e dias de funcionamento:
Segunda a sábado a partir das 19h

Faça sua reserva com antecedência
para garantir a mesa.

Av. Vicente Machado, 2786, Batel - Curitiba, PR
(41) 99682-8758

info@pocotapas.com.br